Blog

Gezelligheid
Op deze pagina posten we de laatste nieuwtjes, ideetjes, foto's en nog veel meer. 
Kijk en lees met ons mee!
door La Rochelle 28 dec., 2020
We hebben veel mensen blij kunnen maken met allerlei lekkers, zoet en hartig. 2 dagen voorbereiden en op 24 december ging ons wekkertje om 4.30 uur! Maar we hebben genoten en zijn dankbaar voor de vele bestellingen die gedaan zijn. 

Geniet hieronder van wat leuke foto's van door de dag heen!
door La Rochelle 31 okt., 2020
Helaas is onze stopplaats dit jaar niet doorgegaan door corona...Heel jammer, maar wel zo verstandig. 
Maar we hebben weer een hele leuke bakworkshop op onze facebookpagina gezet waarin we jullie stap voor stap laten zien hoe je browniespookjes en spinnenkoekjes kunt maken!

Veel bakplezier!

https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.3378191238960911/3378179125628789/
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.3378191238960911/3378185315628170



Hieronder volgen de recepten:

Recept brownies:
-65 gram roomboter
-100 gram pure chocolade
-65 gram zelfrijzend bakmeel
-170 gram bruine basterdsuiker
-3 eieren

Recept spinnenkoekjes:
-170 gram suiker
-190 gram kokosrasp
-3 eieren
-1 zakje vanillesuiker
-15 gram custard
-snufje zout

Extra:
-maltezers
-250 gram poedersuiker
-1 eiwit
-50 gram chocolade om te smelten

door La Rochelle 28 jun., 2020
Hier volgt het recept:

》voor de apfelstrüdel
-350 gram appeltjes, in 'frietjes' gesneden
-30 gram rozijntjes
-110 gram golden syrup (of een andere suikersiroop)
-40 gram witbrood in kleine blokjes geknipt, zonder korst
-sap en rasp van een halve citroen
-1 rol vers bladerdeeg (40x24cm, bijv. van AH)
-1 losgeklopt ei
-amandelschaafsel (optioneel)

》voor de vanillesaus
-1 vanillestokje
-50 gram suiker
-250 gram slagroom
-2 eidooiers


Hieronder staat de link naar onze facebookpagina waar je de baktutorial op terug kunt vinden.

Veel bakplezier!!


De apfelstrüdel
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.3012358525544186/3012337375546301

De vanillesaus
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.3012358525544186/3012344428878929

Het afbakken
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.3012358525544186/3012349795545059
door La Rochelle 28 mei, 2020
Hier volgt het recept:

*Het vlaaideeg
-250 gram bloem
-5 gram gedroogde gist
-3 gram zout
-70 gram roomboter, op kamertemperatuur
-80 gram volle melk (een scheutje apart houden om eventueel af te kunnen slappen)
-1 ei
-30 gram suiker

*De kersenvulling
-1 grote pot kersen, sap apart houden
-180 gram witte basterdsuiker
-35 gram koudbindmiddel


Hieronder staan de linkjes naar de losse video's, op volgorde:

Deel 1
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.2929745260472180/2929734193806620

Deel 2
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.2929745260472180/2929738450472861

Deel 3
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.2929745260472180/2929742330472473

Deel 4
https://www.facebook.com/100003102052497/videos/pcb.2929745260472180/2929743967138976


Veel kijk- en bakplezier!
door La Rochelle 09 mei, 2020
Op de afbeelding staat het soezenhart, speciaal voor Moederdag, die we vandaag LIVE hebben gebakken. Er zijn heel veel mooie creaties gemaakt en op deze manier hebben we het wat gezelliger kunnen maken voor iedereen die nu thuis zit. 
door La Rochelle 03 jan., 2020
Op 24 december hebben we een KerstBakdag gehad waar mensen een bestelling voor konden plaatsen en die dag op konden halen. Het was heel gezellig en behoorlijk druk!

Op oudejaarsdag hebben we een jarenlange traditie voortgezet met het bakken van onze mini oliebolletjes. Ook hadden we flink wat hartige hapjes gemaakt. Ook deze dag is super gezellig verlopen en we hebben de magische grens van 1000 oliebolletjes ruimschoots overschreden!

Veel kijkplezier van deze fotoreportage:
door La Rochelle 16 dec., 2019
De kerst inn outdoor was weer één groot feest.
We hebben de afgelopen jaren altijd binnen gestaan in de Wieken met ons kraampje, maar omdat Marleen natuurlijk de winkel heeft en bij de winkeliersvereniging hoort, hebben we besloten om dit jaar dan allebei buiten te gaan staan in het winkelcemtrum.  Het weer viel niet echt mee, veel wind en een paar buien, maar dat mocht de pret en aanloop niet drukken. Het centrum was heel leuk versierd en ook de kraampjes zagen er gezellig uit, helemaal in kerstsfeer. 

Hieronder volgen wat foto's van het leuke weekend, met de voorbereidingen en het kraampje, veel lees- en kijkplezier!
door La Rochelle 20 okt., 2019
Even gek doen bij ons kraampje hoor haha! Wat was het weer super gezellig vandaag op de Molenhoeks Makkie! Het was de feestelijke 10e editie dit keer. Ons kraampje was weer om op te eten, met allerlei zoete en hartige lekkernijtjes speciaal voor de hardlopers en hun supporters. Hieronder een leuk fotoverslagje van al het lekkers en ons kraampje.....
Tot snel weer!
Show More
Share by: